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脾虚易疲劳喝山药紫米粥

来源:贵阳晚报     2019年04月30日        版次:A16    作者:

  

  

  由于生活工作压力大,不少人都脸色不好、脾胃虚弱、易疲劳。对于这部分亚健康人群,广州中医药大学第一附属医院药学部中药师陈晓庆推荐,早餐可煲山药紫米粥长期食用,能补中益气、健脾养胃、止虚汗,适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短者食用。

  材料:鲜山药1段,紫米100克,红枣3~5个,冰糖适量。

  做法:将紫米淘洗干净,倒入清水,浸泡1~2小时。山药去皮切滚刀块,红枣去核洗净备用。紫米同浸泡的水倒入锅中,先用旺火把紫米煮沸后,改用文火,煮至粥将成时,加入山药、红枣一起煮15分钟,加冰糖调味即成。

  据人民网