《饮食的谬误》

(英)伊德里斯·莫卧儿 著

北京联合出版有限公司

2025年4月版

碳水化合物会让人发胖吗？纯素饮食总是健康的吗？碱性食物比酸性食物更好吗？我们不断被各种关于如何过上更健康生活的时髦概念“轰炸”，但哪些知识是值得信赖的呢？此书作者致力于以清晰易懂的方式将最新的科学研究呈现给读者，揭露互联网上的各种虚假健康建议。他为广大读者提供了有针对性的、科学的、可行的指导，帮助读者做出更明智的健康决定。 南都