贵州酸汤一季度卖了2.5亿元

据《贵州日报》报道 今年第一季度，贵州酸汤跑出了令人瞩目的加速度。头部阵营中，贵州南山婆食品加工有限公司产值突破1.1亿元，同比增长31.7%；贵州玉梦食品（集团）有限公司产值达1.4亿元，同比增长23.2%。仅这两家企业，就共同熬出了一锅价值2.5亿元的“开门红”。

截至2025年，全省获生产许可证的酸汤生产企业71家，年生产能力达27万吨，近两年新增16万吨，贵州成为全国规模最大、储量最多的酸汤生产基地。另据中国质量报报道，2025年贵州省酸汤产业总产值约80亿元。